건강이야기 하르방 2015. 5. 16. 15:10
어묵과 감자는 우리 식탁에서 빠질수 없는 단골 재료입니다. 감자는 체력을 회복시켜 자연 치유력을 활성화시키는 알칼리성 식품으로 특히 감자에 함유된 비타민C는 다른 야채와 달리 열을 가해도 파괴되지 않아 인체에 더욱 유익합니다. 또한 감자속의 식이섬유와 칼륨은 성인병을 예방하고 빈혈예방 및 치료효능이 있어 더욱 좋습니다. 이러한 감자에 누구나 즐겨먹는 어묵을 함게 조려 만드는 어묵감자조림 맛있게 만드는 방법을 알아봅니다. ※ 어묵감자조림 주재료 : 어묵 4장, 감자 2개(소), 꽈리고추 약간 ※ 어묵감자조림 양념 준비 : 고추장 1숟갈(밥숟갈), 다진마늘 1숟갈, 간장 3숟갈, 물엿 1숟갈, 맛술 1큰술, 식용유 1숟갈, 참기름 1/2 숟갈, 물 4~5숟갈, 후추 약간 감자와 어묵, 꽈리고추를 먹기좋은 크..
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